Taas ruokaa tyyliin "mitä kaapista nyt sattuu löytymään". Ravitseva ja maukas ruoka (taas kerran) kookosmaitoon tehtynä.

kourallinen soijasuikaleita
mausteita keitinveteen: suolaa, kurkumaa, jeeraa, chiliä, soijakastiketta, ...
puoli purkillista kookosmaitoa
ruokalusikallinen vihreää currya
tl sitruunaruohotahnaa
tl sambal oelekia
liraus soijakastiketta
kurkumaa antamaan väriä

nuudeleita
kurkumaa keitinveteen
hieman soijakastiketta mausteeksi'

Keitä soijasuikaleet kypsiksi maustetussa vedessä samaan aikaan kun annat kookosmaito-mausteseoksen hiljakseen poreilla. Painele soijasuikaleista ylimääräiset vedet pois ja heitä kookosmaidon sekaan. Keitä nuudelit kurkumavedessä ja mausta vielä keitetyt nuudelit tilkalla soijakastiketta. Valmista!