Tämän päivän ruokana sai eilisen herkuttelun vastapainoksi toimia lämmin bataattisosekeitto. Keitto on hieman askeettisempi malli ilman mitään kermaa tai vaikkapa tuoretta inkivääriä, mutta oikein toimivaa tällaisenakin.

4 valkosipulinkynttä
1 iso keltasipuli
1 iso bataatti
kasvisliemikuutio
n. puoli litraa vettä
oliiviöljyä

Silppua sipuleita hieman pienemmäksi ja paloittele bataatti sopivan kokoisiksi palasiksi. Paista sipuleita ja bataattia kattilassa pienessä määrässä oliiviöljyä hetken aikaa. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua hiljaisella porinalla, kunnes bataatit ovat täysin kypsiä. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Ripottele päälle chilihiutaleita, joista saa mukavaa potkua.